Bonsoir ! Aujourd'hui on fait un bon d'un mois en arrière, lorsqu'on fêtait encore les rois !Eh oui, je décide de participer a ce p'tit concours Speculoos.
Le cheesecake et les tiramisu speculoos, cest deja vu, j'ai donc cherché dans mes autres recettes au speculoos.
Et ma foi, y'a pas besoin d'une galette des rois pour faire cette recette ! C'est un PUR dessert !
Galette des rois Speculoos, Coco et PoiresLa recette :
Battre 2 oeufs avec 100g de sucre.
Ajouter 60g de noix de coco, 50g de beurre et 100g de speculoos (ou plus hein, pour les gourmands de speculoos :) )
Verser cette crème sur un fond de tarte préalablement installé au fond d'un moule à tarte.
Eplucher 2 poires et répartir des morceaux sur la surface de la crème.
Couvrir à l'aide de la deuxième pâte brisée et décorer de jaune d'oeuf.
Au four a 175°C pour 35 minutes !
Tadaaaa
miam miam !! merci pour ta participation
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