Fluffy Pancakes

Yopla boum !
Une petite recette pour avoir le courage de continuer la semaine jusqu'au Week end (pour ceux qui travaillent tout au moins)

Et quelle recette !

Ce soir c'est pancake party ! Ouiii !

• 215g de farine
• 35g de sucre
• 1 sachet de levure chimique (don't worry elle ne se sent pas au gout)
• 250 ml de lait
• 35g de beurre
• 1 gros n'oeuf

Mélangez moi ces ingrédients secs (farine, sucre, levure quoi..)

Faites ensuite fondre le beurre dans le lait déjà tiède (on se remue ! allez allez)

Versez ce mélange sur le sec, et qu'ça saute.

Ajoutez l'oeuf et battre au fouet à main.

ATTENTION - WARNING - ACHTUNG : mélanger le tout le moins possible. Les ingrédients doivent être juste incorporés.

Laissez reposer tout ça 30 minutes et Cuire.

La on a les pancake tout gonflé, c'est déjà bien, mais ca ne s'arrête pas là.

Pour la crème tropézienne :

On fait une crème patissière, et une crème chantilly (avec 20cl de crème liquide que l'on fouette avec des ustensiles glacés, ca prend mieux). On fouette les deux ensemble.

Tout con, euh simple.

Et on assemble, et on a un mille feuille de pancake à la tropézienne...